* Marchin: la cheffe Arabelle Meirlaen décroche une étoile verte au Guide Michelin
Cette année, le Guide Michelin Benelux lance « l’étoile verte » en Belgique, aux Pays-Bas et au Luxembourg. Un prix qui récompense l’engagement d’un chef en faveur de la durabilité. La cheffe déjà étoilée Arabelle Meirlaen, installée à Marchin, vient de l’obtenir...
Pas de changement dans notre arrondissement, Philippe Fauchet (St-Georges), Christophe Pauly (Tinlot) et Arabelle Meirlaen (Marchin) sont toujours les trois seuls chefs étoilés de Huy-Waremme, ils ont réussi à conserver leur étoile, pour rappel remise en jeu chaque année. La Meuse H-W
Cette année, le Guide Michelin Benelux lance « l’étoile verte » en Belgique, aux Pays-Bas et au Luxembourg. Un prix qui récompense l’engagement d’un chef en faveur de la durabilité. La cheffe déjà étoilée Arabelle Meirlaen, installée à Marchin, vient de l’obtenir...
Pas de changement dans notre arrondissement, Philippe Fauchet (St-Georges), Christophe Pauly (Tinlot) et Arabelle Meirlaen (Marchin) sont toujours les trois seuls chefs étoilés de Huy-Waremme, ils ont réussi à conserver leur étoile, pour rappel remise en jeu chaque année. La Meuse H-W
Arabelle Meirlaen, Green star et Révélation de l’année pour le Guide Michelin. Doc
* Nos étoilés, pas obsédés par une deuxième étoile au Michelin. L'Avenir
Michelin 2021 - 17ème année étoilée. Merci ! Merci à vous, à tous ceux qui nous soutiennent de près ou de loin. 2020 a été l'année de tous les défis. 2021 sera, nous le souhaitons, l'année de tous les possibles. Une année pleine de saveurs, riche en découvertes et nouveautés... à partager avec vous ! www.lecoqauxchamps.be
* Nouveau menu Take Away. Menu des Réservation au 085 51 20 14. Menu des 22, 23 et 24 janvier
* St Valentin au coin du feu par Le Coq aux champs Take away - 12 & 13 février. www.lecoqauxchamps.be
A lire également dans l'Avenir: Christophe Pauly (Le Coq aux Champs) désigné chef de l’année par Gault & Millau Belux (23 nov. 2020)